(Klassisk lasagne med köttfärssås, ostsås, pastaplattor och parmesanost)

(Tagliatelle med kyckling, bacon och spenat samt ädelostsås)

(Pastaknyten fyllda med ricottaost och spenat serveras ädelostsås)

(Klassisk Bolognes med morot, nötfärs, basilika, oregano och Parmesan)

(Gräddsås, bacon, svartpeppar och parmesan)

(Pepparbakad lax serveras med risoni, primörer och fetaost)

(Saffranmarinerad kyckling med tomatsås och persilja serveras med saffrans ris)

(citron & örtmarinerat kycklingbröst serveras med paprikasås och ugnsbakade primörer)

(med kyckling, äggnudlar, jordnötter, koriander och chili)

Kycklingfilé, persilja, citroncest, vitlök, chili, cocktailtomater och parmesan.

Köttfärs, tomater, lök, morötter, rotselleri, vitlök, basilika, oregano och parmesan.

Klassisk lasagne med köttfärs, tomater, mozzarella och örter bakad i ugn.

Räkor, kräftstjärtar, scampi, musslor, vittvin, tomater, vitlök, chili, citron och örter.

Spaghetti, pancetta, grädde, äggula, parmesanost och svartpeppar.

Rigatoni med salsciccia i tomatsas pà cocktailtomater.

Karljohanssvamp, gorgonzola, grädde, spenat, tomater och vårlök.

Tagliatelle med kyckling, spenat och gorgonzola.

Pesto (baslika, pinjenötter, olivolja och parmesan).

Körsbärstomater och färsk basilika.

Inbakad med rökt skinka, penslad färsk vitlök, parmesanost och ruccola.

Rökt skinka, champinjoner och ruccola.

Rökt skinka, tigerräkor, champinjoner, Kalamata oliver och kronärtskocka.

Mozzarella, gorgonzola, ädelost och parmesan.

Italiensk lantskinka frän Parma, soltorkade, tomatröra, kronärtskocka, pinjenötter, parmesanost.

Tigerräkor, blamusslor, kräftsjärtar, handskalade, räkor, färsk vitlök, persilja och citron.

Kycklingfilé, paprika, grillad zucchini, ruccola och basilikacréme.

• Skagen
• Kycklingcurry
• Keso
• Bayonnecremé

Mixsallad med 5 tillbehör och valfri dressing

Marinerad kronärtskocka.

Tomatsallad extravaganza.

Pommes med chilibearnaise.

Tomat och buffelmozzarella.

Färsk grillad sparris med parmesan.

Kockens urval av kvällen färska grönsaker.

Scampi stekt med vitlök och chili.

Grillad getost toppad med valnötter och honung.

Klassisk carpaccio på oxfilé med parmesan, pinjenötter, balsamico. Toppad med rucola.

Kocken väljer charkuterier och ost för kvällen.

Romansallad, bacon, krutonger, kycklingfile toppad med parmesan och ruccola slungad i ceasardressing.

Romansallad, körsbärstomater, rödlök, oliver, kapris, buffelmozzarella, ruccola och vinägrettdressing.

Sesambakad varm lax, romansallad, kronärtskocka, körsbärstomater, champinjoner, ruccola och balsamico.

Serveras med bacon, grädde, rikligt med svartpeppar och parmesan.

Tagliatelle oxfilé med färsk sparris, paprika och champinjoner i en gorgonzolasås toppas med ruccola.

Tagliatelle med kycklingfilA. Serveras med soltorkade tomater och färsk spenat i alfredosås.

Rigatoni serverad med vår egna pesto. Toppas med pinjenötter, ruccola och parmesan.

Tagliatelle med scampi, champinjoner vitlök, parmesan, persilja, chili och citronzest.

Rigatoni bolognese i all sin enkelhet.

Paninis klassiska lasagne med nötfärs och färska pastaplattor.

Laxfilé med räkor, körsbärstomater, vitlök och chili i en saffransås.

Fläskfilé med paprika och champinjoner i en tryffelsås.

Tortelloni fyllda med ricotta och spenat i en tomatsås.

Färsk basilika och olivolja.

Inbakad med rökt skinka, penslas med färsk vitlök. Toppas med ruccola och parmesan.

Rökt skinka, scampi, färska champinjoner, oliver och kronärtskocka.

Mozzarella, gorgonzola, taleggio toppas upp med parmesan och basilika.

Champinjoner, oliver, tomater, kronärtskocka och zuccini.

Kyckling , sparris, tallegio, ruccola och pesto.

Scampi, kräftstjärtar, räkor, gröna musslor, persilja och citron zest.

Oxfilé, champinjoner, paprika, körsbärstomater och tryffelmajo.

Prosciutto crudo, pinjenötter, ruccola och parmesan.

Charkuterier efter kockens val, ruccola, parmesan och pesto.

Kronärtskocka, gorgonzola och färsk spenat.

Pesto, körsbärstomat, parmesan, ruccola och pinjenötter.

Ugnsbakad lax serveras med rödbetor, sparris, färskpotatis och saffransås.

Scampi, kräftstjärtar, räkor och blämusslor. Vegetariskt alternativ finns.

Serveras med tomatsallad, broccoli, pommes och chili bearnaise.

Kycklingfils marinerad i citron och saffran. Serveras med grönsaker, varm tomatsås och pommes.

Fläskfilémedaljonger serveras med broccoli, paprika och kulpotatis med en pepparsås.

Klassisk 180g högrevsburgare med ost, sallad, bifftomat, lök och dressing. Serveras med pommes frites.

Klassisk italiensk dessert på savoiardikex, espresso, amaretto,färskost och grädde.

Bakad här precis på samma sätt som 1988. Toppad med blåbär och hallon.

Tryffelbakelse i en chokladglass.

100% verdicchio druva

Torr och frisk med karaktär av örter, citrus och tropisk frukt.

Viognier 50%, Chardonnay 20%, Vermentino 20%, Pecorino 10%

Fruktigt och friskt med toner av tropisk frukt, päron, färska örter och melon.

100% arneis

Torr, medelfyllig smak med balanserad syra. Karaktär av tropisk frukt, päron och mineral. Lång eftersmak med honungston.

Nebbiolo 100%

Nyanserad och ursprungstypisk doft med inslag av körsbär, hallon, kryddor, nypon och fat. Smaken är stram och fint balanserad med toner av körsbär, rosor, nypon, fat, örter och med en lång, elegant eftersmak.

Sangiovese 100%

Generös och inbjudande doft med mängder av mörka körsbär och örter. Mjuk och rund smak, mycket fruktig med härligt saftiga bär.

Corvina 70%, RondineLla 20%, Earbera 10%

Fylligt vin med tydliga inslag av körsbär, örter och en aning fat. Lång balanserad eftersmak med inslag av fat, örter, kaffe och mörka bär.

Primitivo 40%, Montepulciano 30g, Nero d'avola 20%, Merlot 10%

Primitivo 100%

Mörkt röd färg. Doft av röda frukter med inslag av plommon, choklad och rostat kaffe.

Sangiovese 50%, PrugnoLo gentile 50%

Torr, frisk och fruktig rose med massor med hallon, röda vinbär, färska örter och mineraler.

Glera 100%

Torr, frisk syra med härlig mousse och inbjudande citrustoner.

Nebbiolo 100%

Fyllig och druvig smak med karaktär av kakao, lakritsrot och plommon.